Hidangan Legendaris Jogja: Memanjakan Lidah, Memantik Romansa
Jogja tak pernah
kehabisan referensi kuliner untuk memanjakan penikmat romansanya.
Banyak orang yang tak mampu
menampik pesona Jogja, bahkan untuk urusan kuliner. Dibanderol dengan harga
yang cukup terjangkau, berbagai hidangan legendaris pun tak pernah sepi
penggemar. Waktu memang terus berjalan, namun beberapa hidangan legendaris
Jogja ini justru semakin melangit karena mampu memanjakan lidah dan memantik
romansa penikmatnya.
1.
Harum Nikmat Gudeg Pawon, Diracik dan
Dinikmati di Dapurnya Sendiri
Gudeg Pawon hadirkan cita rasa khas Jogja (Foto: Panduan
Wisata Jogja)
Hidangan legendaris Jogja ini telah
berusia lebih dari lima dasawarsa. Bukan usia yang muda, tentu. Namun, siapa
sangka, ia menghadirkan cita rasa yang khas dan selalu terpatri di dalam
ingatan penikmatnya. Gudeg Pawon, demikian ia bernama, diracik di dapur sederhana
dengan beberapa tungku sebagai penghangat sajian, juga alat-alat masak yang tak
pernah usang dimakan usia.
Gudeg Pawon memang disajikan terlampau
sederhana, namun kesederhanaan itulah yang akan membuat setiap orang mengingat
Jogja dengan sempurna. Harum aroma rebusan nangka muda, juga campuran gula jawa
yang menambah kelegitan rasanya tentu membuat siapapun jatuh cinta. Cukup
arahkan kemudi ke daerah Umbulharjo, maka hasrat untuk mencicipi kuliner
legendaris Jogja ini pun akan segera menemui purna.
2.
Berburu Sate Klathak di Selatan Jogja,
Sate Pak Pong Jangan Terlewatkan!
Nikmati kelezatan melegenda sate kambing Pak Pong (Foto:
Phinemo)
Kelebat asap putih yang membawa aroma
daging kambing bakar itu tent uterus membayang di ingatan. Indera penciuman
mencerap sentuhan demi sentuhan aroma yang berkeliaran di bilik-bilik bambu
ini. Tusuk demi tusuk sate dipanggang di atas bara api yang menyala. Tak lupa,
kuah kental berwarna kuning dituangkan di antara piring warna putih agar
panasnya lekas menghilang.
Sepiring sate klathak dan sate kambing
muda tersaji di depan mata. Tidak absen dari pandangan, kuah tongseng dan
tengkleng idaman yang mampu menggelitik iman para penikmatnya. Aroma sedap itu
terus menerus membubung di langit-langit warung sate Pak Pong. Hidangan
legendaris ini menjadi salah satu kuliner yang tentunya tidak bisa dilewatkan.
3.
Hangatkan Diri di Tengah Terpaan Angin
Malam dengan Bakmi Jawa Mbah Mo
Cita rasa legendaris khas Bakmi Jawa Mbah Mo, tidak buka
cabang di mana-mana! (Foto: Laman Desa Trirenggo)
Bukan Jogja namanya apabila tidak
menghadirkan kuliner yang mampu menghangatkan penikmatnya. Angin bertiup cukup
kencang, sepaket dengan hawa dingin saat bertandang ke daerah selatan. Warung
bakmi jawa Mbah Mo menjadi salah satu surga yang bisa dituju saat lapar
menyerang dan lidah ingin dihangatkan dengan cita rasanya yang menggoda.
Sama halnya seperti hidangan legendaris
Jogja lainnya, warung bakmi jawa Mbah Mo dimasak di atas tungku sederhana yang
mampu membangkitkan nostalgia. Setiap pesanan dimasak satu per satu untuk
memastikan bahwa hidangan tetap hangat saat sampai di tangan penikmatnya. Aroma
khas gepukan bawang putih, serta kuah kaldu ayam kampungnya jelas mampu
menggelitik lidah. Membuat siapapun tak ingin menampik pesona Bakmi Jawa Mbah
Mo.
4.
Menuju Pagi, Manjakan Lidah dengan Nikmatnya Cita Rasa Mangut Lele Mbah Marto
Yang tak boleh dilewatkan sedetik pun saat menyambangi
Jogja, Mangut Lele Mbah Marto (Foto: Youtube)
Bara api pada tungku itu menjilat-jilat permukaan wajan yang
berukuran besar. Wajan tua itu menampung mangut lele lezat yang diidamkan para
penikmatnya. Berburu hingga ke pelosok desa, warung Mangut Lele Mbah Marto
menjadi satu pilihan yang tidak boleh diabaikan. Keberadaannya bak surga bagi
para penikmat nostalgia dan rindu khas Jogja.
Keempat hidangan legendaris
Jogja di atas tentu mulai menggoda selera pembaca. Menikmati Jogja memang tidak
bisa hanya melalui satu jalan yang sama. Berwisata kuliner dan menyaksikan
peracikan makanan lezat di atas di dapur sederhananya tentu tak akan bisa
dibayar oleh apapun. Bagaimana? Sudahkah mampu membangkitkan nostalgia terhadap
Jogja?
Bangkitkan kembali
nostalgiamu dengan berwisata kuliner di Jogja bersama Travel Mates. Travel Mates tidak hanya memandu perjalanan, namun
juga memperkenalkan sisi lain dari Jogja yang akan membuat liburan jadi makin
berkesan. Tak ingin melewatkan hal terbaik dari Jogja? Segera rencanakan dan ciptakan liburan seru
ala kamu bersama Travel Mates.
Belum ada Komentar untuk "Hidangan Legendaris Jogja: Memanjakan Lidah, Memantik Romansa"
Posting Komentar